肉笼-----儿时的最爱儿时的记忆

安心草媛儿

肉笼-----儿时的最爱儿时的记忆

肉笼是我小时候在幼儿园里面唯一吃完还要领一份的早餐，现在自己做来吃很香，有的时候我们爱吃的美味不一定是解馋，而是在回味儿时的记忆，那可不可以说爱吃的不是食物而是爱吃那种记忆的味道。

主料

辅料

配料

肉笼的做法步骤

1.将面粉、酵母和水放入面包机
2.开启和面模式，面包机运行中用刮刀刮下贴在四角壁上的面
3.和好之后放入放入面盆中盖盖子醒发
4.醒发至两倍大
5.取出来揉面进行排气，再盖盖子二次醒发（这是就可以准备肉馅儿）
6.猪肉馅儿打1个鸡蛋，放入葱花姜末和调料，搅拌均匀
7.面团发好，肉馅儿搅拌好，开始制作
8.将面分成三份，取一份擀成长方形
9.铺上肉馅
10.从一头开始向另一头卷
11.掐进封口
12.蒸锅中放水加热后，将肉笼放进去，蒸15分钟关火出锅
13.然后切成大小均匀的小块儿就可以吃啦

分类：主食家常菜

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