润肠美容抗癌降脂营养丰富的川菜经典—鱼香杏鲍菇

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  1.准备原料；
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  2.将原料均切成细丝；
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  3.葱姜蒜切米粒、泡椒切碎、郫县豆瓣酱准备好；
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  4.制作鱼香调味汁和芡汁：取一个碗，加入少许盐、生抽、白糖、食醋搅拌均匀即成调味汁；另取一个碗，加入淀粉、适量清水兑成芡汁；
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  5.锅中放油，加热后爆香葱姜蒜末；
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  6.放入泡椒、郫县豆瓣酱；
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  7.煸炒出红油；
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  8.加入木耳丝、胡萝卜丝翻炒均匀；
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  9.加入杏鲍菇丝翻炒；
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  10.加入尖椒丝翻炒；
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  11.倒入鱼香调味汁翻炒均匀；
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  12.勾芡快速翻炒；
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  13.美味制作完毕喽～

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