秘制香酥凤翅

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  1.鸡翅中洗净横切2刀，将上述调料和配料跟鸡翅一起搅拌均匀，装入保鲜袋里封好口，给鸡翅多做几下按摩，使其充分吸收调料的味道，放进冰箱腌制12小时以上。
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  2.将腌制好的鸡翅放进蒸锅中大火蒸8-10分钟，丢掉调料渣渣。
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  3.用厨房纸吸取鸡翅多余的水份，平底锅烧油小火煎至两面金黄即可。

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