马兰炒年糕

花鱼儿

马兰炒年糕

主料

辅料

马兰炒年糕的做法步骤

1.材料：年糕
2.马兰（已洗净）
3.将年糕放在案板上切成片。
4.随后，将切好的年糕下入沸水中焯软、捞出。
5.将马兰下入沸水中焯一下、捞出。
6.用凉水过凉。
7.接着，将过凉好的马兰捞起、挤干水分，放在案板上切碎。
8.烧锅倒油烧热，下入切碎的马兰翻炒一下。
9.然后，合入焯软的年糕翻炒翻炒。
10.最后，加适量的盐、加适量的鸡精。
11.调味炒匀，即成。
12.出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。

分类：小吃

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