肉块烧丝瓜

竹影无痕

肉块烧丝瓜

前段时间下雨的时候,棱丝瓜是只爬蔓不结果,最近天闷热无雨,它可了不得了一个劲的开花结果,以致于在夜市上丝瓜比比皆是,价格也便宜了很多

主料

丝瓜适量

辅料

肉块适量

配料

肉块烧丝瓜的做法步骤

1.丝瓜去皮洗净切片备用
2.肉块从腿骨上拆下备用
3.葱切碎备用
4.炒锅内下油烧热后，放入葱末炒香
5.倒入丝瓜片稍作翻炒后，加适量骨头汤，大火烧制
6.烧至丝瓜九成熟、汤乳白后加入肉块
7.丝瓜、肉块混合后，再烧片刻即可
8.装盘

小窍门&温馨提示

1、肉块本来就是熟的，最后放就好

2、因中午炖得腿骨，有汤有肉很是营养，所以来搭配丝瓜做菜，

两者搭配，使得肉块不腻，丝瓜更滑更营养！！

分类：私房菜

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