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蒜苔炒豆皮丝
草莓
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蒜苔是我比较喜欢吃的蔬菜,特别是新鲜的嫩一点的就比较好吃,平时除了炒肉还是炒肉的,有点腻歪了,这次看到家里有我们都爱吃的豆腐皮,正好切丝后跟蒜苔一起炒,换个花样试试看,还行味道也不错,大家也爱吃嗯~
简单
炒
原味
十分钟
食材明细
主料
蒜苔
300克
豆腐皮
100克
辅料
香菜
适量
配料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜苔炒豆皮丝的做法步骤
1.
蒜苔洗净后切成长段。
2.
豆腐皮切成丝。
3.
豆皮丝在热水内灼烫一下后捞出沥干水分。
4.
锅中热油爆香葱花后把灼水的豆皮放入翻炒,然后加入少许生抽。
5.
把蒜苔倒入锅中翻炒。
6.
加入少许盐调味。
7.
加入少许水稍微煮一下,香菜碎放入锅中翻炒均匀出锅。
小窍门&温馨提示
1.豆皮灼水会去除一些豆腥味。
2.蒜苔变软变色即可,很容易熟的。
分类:
热菜
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