荷塘小炒藕 ---------- 藕

靓妹美食

荷塘小炒藕 ---------- 藕

这段时间忙着开淘宝店，好多天没有自己做饭了，今天炒了藕，蛮好吃的，自己之前炒的藕都变黑了，这次的有了小窍门没有变黑，蛮开心的

主料

藕一个

辅料

配料

荷塘小炒藕的做法步骤

1.需要的食材
2.看我切的藕，还不错吧，大小均匀
3.热锅热油，放一半的葱蒜煸香，放入青红椒翻炒断生
4.炒好的青红椒出锅装碗里
5.锅内再倒入一点油，放入剩下的葱蒜煸香，然后放入切好的藕片、再倒入一点白醋
6.藕差不多熟的时候加入之前炒好的青红椒，加盐，加味精，即可出锅

小窍门&温馨提示

1 可以把切好的藕泡在清水中，水中加一点盐，炒的时候藕不会变黑

2 炒藕的时候，加入一点白醋，藕也不会变黑

3 边炒，变加清水，藕也不会变黑

分类：素菜

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