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西红柿鸡蛋手擀面
牛妞妞
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冬天最。喜欢吃热气腾腾的面条了,喝着暖暖的汤,好幸福啊。最关键的这顿饭没有用到一滴油,很健康啊!
初级
煮
酸咸
半小时
食材明细
主料
西红柿
适量
鸡蛋
适量
葱
适量
面粉
适量
辅料
盐
适量
西红柿鸡蛋手擀面的做法步骤
1.
面粉和水,揉成面团。醒30分钟~
2.
醒好的面团擀成薄饼状
3.
切成细条状,撒点面粉,别粘了。
4.
西红柿和鸡蛋
5.
西红柿要切小块,这样好出汁
6.
把锅烧热,不用倒油,直接放入西红柿。
7.
等到西红柿出汁后,加入水。等水烧开就可以下面了!
8.
水烧开后,下入面条。
9.
面煮好后,打入鸡蛋。
小窍门&温馨提示
1、西红柿要选择颜色透红的,这样汁多,味道好。
2、面粉里可以加点盐,更劲道。
3、鸡蛋倒入后,马上关火,鸡蛋不会起沫。
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