西红柿鸡蛋手擀面 独家

1.西红柿洗净去皮切成小块儿，韭菜或其他青菜切成小段儿备用，家里还有几根墨鱼肠，也切了片提鲜。

2.锅内放少许油烧热然后放入葱花爆香。

3.放入西红柿翻炒均匀。

4.放入墨鱼肠翻炒几下。

5.倒入适量清水烧开。

6.这时候准备手擀面（之前发过做法）。

7.烧开后转中火煮一会，下入手擀面，用筷子滑散，防止粘连。

8.加少许盐调味，然后淋入蛋液。

9.鸡蛋凝固即可关火，加少许鸡精调味，最后撒上韭菜段儿提香。

10.成品图！

11.成品图！

12.成品图！