三杯鸡

vonnee 发布

三杯鸡

这个是自创的三杯鸡，一杯姜一杯蒜一杯生抽。

食材明细

主料

辅料

三杯鸡的做法步骤

1.鸡腿洗净切块备用，姜切片，大蒜剥好
2.炒锅调至中火倒入鸡块干炒，直至鸡肉水分炒干并且溢出鸡油
3.鸡肉炒好先盛起来，倒入一碗食用油把姜蒜放入锅里爆香
4.姜蒜爆香后倒入炒干水分的鸡块翻炒1分钟，加半碗生抽以及少量生粉、胡椒粉、蚝油、食盐、白糖，再加一小碗清水，翻炒一分钟盖上锅盖收汁
5.上菜〜

分类：热菜

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