家庭版三杯鸡

老杨的厨房

家庭版三杯鸡

三杯鸡也是一道做法简单的大菜，可以根据自己喜好选择配菜，但是我今天没有放任何配菜。这道菜几乎没有什么技术含量。直接倒进去三杯东西，烧熟就可以啦！

主料

童子鸡半只

辅料

三杯鸡的做法步骤

1.准备好所需食材。
2.鸡肉切块焯水沥干备用。
3.半杯油倒入锅里，炒香姜片和葱段。
4.倒入鸡块煸炒微黄。
5.倒入啤酒和酱油，白糖放入，大火烧开。小火焖烧20分钟到30分钟。
6.大火收汁调入鸡精提味即可。

小窍门&温馨提示

1，三杯鸡是一只鸡各一杯，但是我用了半只所以减半，但是啤酒没有减半。

2，酒用啤酒我觉得很好吃，也可以换米酒，又是另一种味道了。

3，童子鸡很容易熟，所以炖20分钟足够了，但是喜欢软烂的可以炖30分钟。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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