所有的鱼里面,我只爱吃芒鱼和草鱼,加了腊肠褒的芒鱼更好吃。我平时不怎么爱吃鱼,却很喜欢芒鱼褒。芒鱼,是一种很奇怪的鱼,有着肥猪肉一样多的油,吃起来却一点也不腻。芒鱼营养价值高,鱼肉又有很多胶质,结构柔软,口感极佳。
我们家的餐桌上,久不久都会有芒鱼褒这道菜,因为大家都爱吃。但是呢!芒鱼好吃,却不是那么好煮的,如果煮不好,会有一股泥腥味。
煮芒鱼不能放姜,奇怪吧!好多鱼都是要放姜去腥味,而芒鱼却不一样,芒鱼一接触姜就会有一股泥腥味,口感上就大打折扣了。
今天,就上这道好吃下饭的芒鱼褒吧!多准备一碗米饭哦!文中的图片是以前拍的,以前卢宝贝还不会
吃鱼时我就放了干红椒,现在他会吃了我没敢放,所以过程图里是没有干红椒的,如果家里没小孩,可以放5根干红椒,会更加香喔!