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紫苏鸭
丹青竹韵
发布
简单
烤
微辣
一小时
食材明细
主料
鸭腿
适量
辅料
紫苏
适量
配料
盐
适量
生抽
适量
糖
适量
料酒
适量
花椒粉
适量
葱姜
适量
干椒段
适量
紫苏鸭的做法步骤
1.
鸭腿调料腌制烤箱200度40分钟。烤后的鸭腿斩块、葱、姜切段,紫苏切粗丝烤鸭腿可参考:http://home.meishichina.com/space-370655-do-blog-id-271238.html
2.
锅加少许油、姜片、干椒段爆锅加糖稍炒
3.
下入紫苏叶、葱段,花椒粉
4.
烹料酒加汤(或水)放入烤制的鸭腿略炖
5.
汤汁见干即可同锅
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