避风塘炒蟹

糯米粉发布

避风塘炒蟹

梭子蟹一直是煮着吃，今天想来个新吃法，第一次做，有点偏咸了。

主料

梭子蟹适量

辅料

配料

避风塘炒蟹的做法步骤

1.梭子蟹洗净切块，用盐，白酒葱姜淹制半小时，淹好的蟹将溢出的水倒掉。沾上淀粉炸至金黄捞起吸油。
2.葱姜蒜切末。锅中留底油，将葱姜蒜炒香，加入面包康炒至金黄。
3.

小窍门&温馨提示

淹制时放点盐，炒时放少量盐比较好控制

分类：热菜

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