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凉拌木耳

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黑木耳含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质,具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。

黑木耳中还含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质,它具有较强的吸附作用,

能促进胃肠蠕动,促使肠道脂肪食物的排泄,减少食物脂肪的吸收,从而起到减肥作用。

主料
辅料
配料

凉拌木耳的做法步骤

小窍门&温馨提示

可以在泡木耳的水里加入盐或面粉、淀粉,充分搅匀,浸泡一段时间后用清水洗净,这样能够去除附着在木耳上的微小杂质。

分类: 凉菜
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