花生焖猪手

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花生焖猪手

小时候最喜欢妈妈炖的花生猪手了，猪手煲得烂熟，皮肉分离，肉绵皮胶，骨髓漏出，入口易化……想想口水都流了，今天自个动手来个丰衣足食！！

食材明细

主料

花生焖猪手半边

辅料

配料

花生焖猪手的做法步骤

1.猪手买回来清洗干净，斩小块
2.花生提前先泡一晚上或4个小时（容易熟烂）
3.胡萝卜切厚片，姜切小片（胡萝卜不要切太薄容易烂）
4.把猪手和姜摆入电饭锅内的花生上
5.依自己口味调入适量的盐
6.倒入适量的白酒，可去腥
7.倒入适量酱油调味
8.把胡萝卜片放进电饭锅内，用筷子稍微搅拌均匀
9.放入适量的水，差不多没过猪手
10.盖上锅盖，按下煮饭键
11.跳闸后再按下再煮久点，其间可打开拌动上下均匀，等到再次跳闸时再焖十来分钟装盆即可

分类：热菜

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