极品四季豆

落雨无声

极品四季豆

这是一品刀豆的升级版，所以只能叫极品了，有人说这不叫刀豆，各地叫法不同嘛，那叫四季豆应该不会有错，极品四季豆就这样来到了我们的餐桌！

主料

四季豆适量

辅料

配料

极品四季豆的做法步骤

1.四季豆冼净后摘去头尾，折成对半
2.放开水里焯烫一下捞出
3.冷水冲冲后沥水备用，这样颜色可以保持鲜绿！
4.锅里放油烧至五分热放入腰果炸至微黄捞出沥油
5.另起油锅放入蒜末爆香，倒入四季豆翻炒一分钟
6.调入盐、料酒、少量鸡精炒匀即可
7.将四季豆装盘，上面撒上肉松
8.再撒上腰果粒即可。

分类：素菜家常菜老人春季食谱午餐工作餐

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