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山楂莲子百合粥
kiss战女
山楂虽小,可它却含有丰富的营养成分。煮粥的时候加点在里头,不但能增添色彩感,而且在口感上和营养上也是更加独特。
简单
煮
酸甜
一小时
主料
大米
50克
辅料
莲子
10克
百合
10克
山楂干
10克
冰糖
20克
山楂莲子百合粥的做法步骤
1.
大米洗净用清水浸泡30分钟,捞出沥干备用。
2.
莲子、百合分别用清水浸泡至软,山楂干洗净。
3.
锅中适量清水大火烧沸,倒入大米转至小火熬煮20分钟。
4.
放入莲子、山楂、百合,小火继续熬煮20分钟。
5.
加入冰糖调味,即可盛入碗中上桌食用。
小窍门&温馨提示
1、此粥能起到帮助消化,清理脂肪的作用,冷热食用皆宜。
2、放入山楂后,需用勺子不停地搅动锅内的粥,以免锅底烧糊。
3、要烹调一碗好粥,一定要小火慢熬,将食材中的营养成分释放。
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