粉丝蒸扇贝

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  1.扇贝洗净，姜、葱切粒，葱白和葱绿分开备用，蒜拍碎切匀，粉丝泡发好切段.
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  2.在粉丝碗中加入盐，老抽生抽搅匀，铺在碟中。
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  3.热锅下油把热油倒入装有料头的碗中，搅匀。
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  4.在料头碗中加入盐、油、胡椒粉、生抽搅匀，加入香麻油。
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  5.扇贝摆入盘中，洒上调好的料头。
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  6.放入蒸锅中蒸制5分钟。
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  7.30g热油淋上葱花，洒在扇贝上面。

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