肉末茴香

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  1.瘦肉切成片后放入料理机里打成肉末。
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  2.把肉末放入碗里，放入适量盐、少许酱油、花椒粉、水淀粉拌匀略腌制。
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  3.茴香菜洗净后切细末，辣椒切小圈，姜切末。
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  4.炒锅上火，倒入油烧热，下辣椒、姜末炒香。
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  5.放入肉末炒散断生。
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  6.放入茴香菜翻炒翻炒。
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  7.尝尝味后，调入酱油和少许盐翻炒均匀即可。

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