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盐焗酱油鸡
annehmh
没有吃酱油鸡很久了,今天就做了
简单
烧
咸鲜
半小时
主料
三黄鸡
半只
辅料
姜末
适量
青瓜片
适量
配料
酱油
适量
油
适量
盐焗酱油鸡的做法步骤
1.
把鸡洗净斩件(我买的是鸡腿和鸡翅,买的时候切好的),待多余的水流出,待用
2.
把姜切片,剁碎,待用
3.
准备好盐焗鸡粉
4.
青瓜切片,备用
5.
把多余的水倒掉后,倒入生抽(适量)和10g盐焗鸡粉,腌10分钟左右
6.
在锅里倒入油,然后倒入姜末,爆一下
7.
中火,倒入鸡,煎2分钟
8.
然后,翻过另外一边,煎2分钟
9.
倒入酱油,中小火煮(盖上盖闷15分钟,期间可以翻炒1次)
10.
15分钟后,煮好了
11.
摆好青瓜片,上菜罗
小窍门&温馨提示
这个菜口味偏闲一点,全程没有加水,没有加盐,生抽味道比较有味(味事达生抽)。
如果觉得咸的话,最后可以加少量蜂蜜调味即可。
分类:
热菜
查看全部(共11步)
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