辣味苦瓜

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  1.苦瓜洗净后去瓤，斜刀切备用
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  2.红辣椒切圈备用
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  3.葱切末备用
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  4.炒锅内下油热后，放入葱末和辣椒圈，炒出香味
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  5.加入苦瓜翻炒均匀
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  6.加入少量酱油
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  7.大火快炒至苦瓜颜色亮绿断生后，加入适量盐
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  8.撒入味精，装盘

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