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清蒸青口贝
尘欢
清蒸青口贝,做法简单,原汁原味,是我很喜欢的做法。用了料酒、蒸鱼豉油,有去腥提鲜的作用。做法类似蒸鱼,很容易操作,没有加油,也算是道清淡的快手菜。
简单
蒸
咸鲜
三刻钟
主料
青口贝
适量
辅料
料酒
适量
葱
适量
生姜
适量
配料
盐
适量
蒸鱼豉油
适量
清蒸青口贝的做法步骤
1.
原料备用。
2.
生姜切丝,葱切小段。
3.
取少量葱姜铺入盘底。
4.
青口解冻、洗净。
5.
摆入盘内。
6.
盐、料酒、蒸鱼豉油调成的汁。
7.
淋上调成的汁。
8.
撒上葱姜丝。
9.
锅开后入锅蒸。
10.
十分钟左右,青贝熟即可出锅。
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