凉拌空心菜

水青青

凉拌空心菜

凉拌空心菜，清淡爽口。空心菜又名空筒菜，菜梗中民主空的，故称空心菜。适合南方普遍栽培的蔬菜。有去热除火，利尿消肿，抑癌抗癌，养阴补虚的作用。

主料

空心菜适量

辅料

配料

凉拌空心菜的做法步骤

1.地里的空心菜。
2.摘下。
3.清洗。
4.备辣椒和蒜瓣。
5.加盐。
6.淋上辣椒油。
7.再放上生抽和调味鲜合成调汁待用。
8.锅里放清水滴上几滴油，放点盐烧开。
9.放进空心菜。
10.氽熟。
11.沥水摆盘。
12.浇上配好的调汁。
13.即可上桌。

分类：素菜

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