糯米蒸排骨

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  1.糯米预先用清水浸泡。（最好是泡一晚上，至少也得泡上两小时）
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  2.排骨洗净剁成小块，用盐、生抽、糖腌制一小时入味。
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  3.将浸泡好的糯米与排骨均匀拌在一起。
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  4.取一浅盘子，将拌匀的糯米排骨铺好，整平。
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  5.隔水上锅蒸，水开后转中小火，20分钟即可。

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