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在家做出排档烧烤味——蒜蓉肉末烤茄子
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喜欢在排档吃一串串的烧烤串么~最爱点那一大只茄子有没有~浓浓的蒜香,还有肉末,搭配烤透的茄子,撒些葱花和香菜末,味道回味无穷啊~还担心外面的东西不卫生吗?在家也能做出一样的味道哦!快来试试!
初级
烤
咸鲜
二十分钟
主料
茄子
1只
辅料
肉末
适量
大蒜
适量
葱花
适量
配料
蚝油
适量
食用油
适量
蒜蓉肉末烤茄子的做法步骤
1.
茄子对半切开,顶部不切断,茄子肉纵横切花刀,不切断
2.
切面刷上一层油,入烤箱200°烤15分钟
3.
大蒜切末,和食用油、蚝油混合均匀
4.
茄子取出,刷上调制的酱汁,入烤箱稍稍烤制
5.
铺上一层肉末
6.
再烤几分钟至肉熟透
7.
撒上葱花即可
分类:
热菜
查看全部(共7步)
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