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青椒煎鸡蛋

青椒煎鸡蛋

青椒营养丰富,是人们一年四季所喜欢的蔬菜之一。青椒能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。它还可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。一般人都会感觉到,吃了带有辛味的青椒之后,会心跳动加速、皮肤血管扩张,令人觉得热乎乎的,所以中医对它的看法和辣椒一样,有温中下气、散寒除湿的说法。

主料
辅料

青椒煎鸡蛋的做法步骤

小窍门&温馨提示

往蛋液里加入少许水,煎出来的蛋饼更松软。
分类: 热菜 家常菜 常见菜式 荤菜
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