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剁椒蒸鸽珍
海记蒸品
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上次在朋友家做了剁椒蒸草鱼,他们都说好吃。今天就试做了这道菜。
简单
蒸
中辣
十分钟
食材明细
主料
鸽子珍
适量
辅料
泡椒
3个
指天椒
4个
姜
适量
蒜
4个
油
适量
盐
适量
糖
1茶匙
生粉
1茶匙
葱
适量
剁椒蒸鸽珍的做法步骤
1.
将鸽珍洗干净,切片。
2.
准备好油盐糖生粉指天椒泡椒蒜姜生抽等配料。
3.
烧热油下姜末蒜茸泡椒指天椒盐。
4.
先将白砂糖与生抽搅匀,后将爆香的姜末蒜茸泡椒等配料再倒入碗中再搅匀待用。
5.
大概蒸五六分钟后将调好的泡椒酱汁倒入碟中。
6.
再蒸三四分钟熟透后洒上葱花即可。
分类:
热菜
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