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毛豆香菇烧冻豆腐
红豆厨房
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初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
冻豆腐
一块
毛豆
2两
香菇
6朵
青椒
一个
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
辣椒
适量
蚝油
适量
生抽
适量
糖
适量
鸡精
适量
香醋
适量
水淀粉
适量
毛豆香菇烧冻豆腐的做法步骤
1.
准备食材。
2.
冻豆腐切小块,毛豆开水焯一下过凉,香菇泡发切小块,青椒切小块,葱姜蒜辣椒切碎。
3.
炒锅倒油炒香葱姜蒜辣椒碎。
4.
倒入冻豆腐和香菇翻炒。
5.
加入耗油2汤匙,生抽一汤匙,糖少许,清水少许稍煮一下。
6.
倒入毛豆继续烧3分钟。
7.
加入青椒翻炒,加一点盐,鸡精,香醋,水淀粉翻炒均匀即好。
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