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酸辣土豆丝
dongyu1234
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早上看见有一个土豆,还有一个西红柿,以前是听说过西红柿炒土豆丝,一直没做过,想一想,西红柿的酸能让土豆丝脆爽,炒在一起,营养爽口,应该不错,所以试了一下,果然出乎意料,现在分享给大家
初级
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
土豆
适量
西红柿
适量
辣椒
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
配料
生抽
适量
盐
适量
醋
微量
鸡精
适量
酸辣土豆丝的做法步骤
1.
准备主料,配料
2.
土豆切丝,放入清水中,切的比擦的好吃很多
3.
葱蒜切碎,柿子切块,尖椒切丝,我选用的是朝天椒,最辣的
4.
油烧热,葱爆香
5.
迅速放入土豆丝,柿子,此时点一点醋,翻炒
6.
放入盐,一点糖,生抽少量,尖椒,,放少半饭勺水,继续炒
7.
快起锅的时候放入蒜,鸡精(鸡精也可以不放)
8.
出锅了,很美味的一道素菜吧,我这个菜是狠辣的,不喜欢吃辣的,可以选择不太辣的大尖椒
分类:
热菜
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