酸辣土豆丝

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酸辣土豆丝

早上看见有一个土豆，还有一个西红柿，以前是听说过西红柿炒土豆丝，一直没做过，想一想，西红柿的酸能让土豆丝脆爽，炒在一起，营养爽口，应该不错，所以试了一下，果然出乎意料，现在分享给大家

主料

辅料

配料

酸辣土豆丝的做法步骤

1.准备主料，配料
2.土豆切丝，放入清水中，切的比擦的好吃很多
3.葱蒜切碎，柿子切块，尖椒切丝，我选用的是朝天椒，最辣的
4.油烧热，葱爆香
5.迅速放入土豆丝，柿子，此时点一点醋，翻炒
6.放入盐，一点糖，生抽少量，尖椒，，放少半饭勺水，继续炒
7.快起锅的时候放入蒜，鸡精（鸡精也可以不放）
8.出锅了，很美味的一道素菜吧，我这个菜是狠辣的，不喜欢吃辣的，可以选择不太辣的大尖椒

分类：热菜

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