清补凉煲鸡脚

青青草的小厨发布

清补凉煲鸡脚

秋季来了，天气干燥，来点汤水滋润下吧。

食材明细

主料

辅料

配料

凉煲鸡脚的做法步骤

1.鸡脚剪去爪尖，排骨砍成块。，红枣，枸杞，淮山，党参泡洗干净，生姜切片。
2.锅中注水，放入排骨鸡爪，放片生姜，少放料酒，煮开焯水。
3.水开后去浮沫，捞出排骨鸡爪。
4.所有材料放入砂煲或炖锅，注入清水，大火烧开，小火煲两小时。我用的是电炖锅，煲四小时，

分类：热菜

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