清蒸小龙趸

1.準備葱段及薑片或薑糸

2.鲜鱼買回来再清理鱼鳞及鱼肚，切葱段及薑糸放上蒸碟再加少许油。

3.加水入鍋，水滚后加入鱼蒸八分钟。因鱼大小而判断所须時間。蒸好后加入滚油及醬油完成！