莲蓉月饼

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  1.把转化糖浆和玉米油搅拌均匀，筛入面粉，抓成团，松弛30分钟备用。
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  2.莲蓉馅备用。
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  3.把面团分成小剂子，拿在手里，按出一个窝。
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  4.放入莲蓉馅，慢慢包起。
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  5.收好口，成圆形。
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  6.放入月饼模具，按实。
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  7.压下，月饼坯就做好了。
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  8.月饼喷水，烤箱上下火200度5分钟定型后，刷上蛋液。
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  9.继续烤20分钟。
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  10.月饼考好了。。
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  11.吃。。。

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