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健康饭——爱心米饭炒豆渣
舒舒的厨房
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豆渣是早上喝豆桨时剩下的,这样吃着很香的!
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
米饭
100克
辅料
豆渣
100克
海虾米
25克
胡萝卜
25克
鸡蛋
适量
洋葱
20克
油
30克
盐
2克
小番茄
三个
爱心豆渣炒的做法步骤
1.
把胡萝卜、洋葱、黄瓜切成小丁。
2.
把海虾米切碎。
3.
豆渣里放入一个鸡蛋和一克盐。
4.
用筷子搅拌均匀。
5.
锅中放入10克油,把搅拌好的豆渣倒入锅中。
6.
把豆渣用中火煎熟。
7.
装出备用。
8.
把锅洗干净烧热,入20克油加入洋葱、胡萝卜、海米、一克盐中火炒一分钟。
9.
然后倒入米饭炒热匀了。
10.
再倒入豆渣,拌匀。
11.
最后倒入黄瓜丁拌匀关火出锅。
12.
把小番茄的顶部斜切一刀。
13.
然后从剖开的那一面中间切开。
14.
合在一起就成了一个爱心了。
15.
然后把它放在装好的饭上就可以了。
小窍门&温馨提示
在炒豆渣的过程中,要用铲子把豆渣打碎。
黄瓜丁要最后放入,早放就不脆了。
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