手撕香辣卷心菜

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  1.首先，在炒菜之前先把卷心菜洗干净，在把它撕成小片
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  2.把火调到小火，加入切断的干辣椒【根据个人口味选择量】
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  3.干辣椒煸炒出香味后倒入适量牛肉酱
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  4.小火煸炒出香味后转中大火倒入手撕好的卷心菜快速翻炒
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  5.快速翻炒后马上加入少许盐【好让盐味吃进菜里】继续翻炒
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  6.看卷心菜变软后加入少许清水
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  7.快速翻炒几下盖上锅盖闷一小会
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  8.等到汤汁收的差不多了就可以打开锅盖翻炒翻炒，然后加入适量味精，在调下味道看看之前放的盐够不够
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  9.在翻炒翻炒就可以出锅了，是不是很简单呢；；

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