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五彩鸡丁

五彩鸡丁

鸡肉的药用价值很大,民间有“济世良药”的美称。中医认为鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,可用于脾胃气虚、阳虚引起的乏力、胃脘隐痛、浮肿、产后乳少、虚弱头晕的调补,对于肾精不足所致的小便频数、耳聋、精少精冷等症也有很好的辅助疗效。五彩鸡丁加了彩椒、腰果、芹菜,处除了颜色好看外,又多了几种营养,非常适合上学的孩子吃。(展开)

主料
辅料
配料

五彩鸡丁的做法步骤

小窍门&温馨提示

鸡脯好熟,所以要旺火快炒,腰果最后放,保持脆度。
分类: 热菜
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