茭白烧肉

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茭白烧肉

茭白能利尿祛水、辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦止渴，补虚健体,减肥美容,解热毒；黄疸；痢疾；目赤；乳汗不下等症,夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。

食材明细

主料

辅料

姜适量

配料

茭白烧肉的做法步骤

1.茭白去皮洗净切滚刀块
2.猪肉洗净沥干水分，切2-3CM厚片，用刀面拍松后切块,炒锅烧热，放入肉块、姜翻炒变色，转小火煸炒出油。
3.转中火，放料酒、老抽翻炒上色。
4.放入茭白翻炒。
5.加水与食材持平，大火烧开，转中火焖煮20分钟左右。
6.放生抽、糖、适量盐翻炒，大火收汁即可。
7.香喷喷~~~~~~~~~~~

分类：热菜

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