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子姜炒牛肉
海记蒸品
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今天中秋节,祝大家人月两团圆,幸福满月盈盈。平时在工厂饭堂吃那菜就甭提,衬今天假日慰劳慰劳五脏庙。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
子姜
1块
牛肉
250克
辅料
葱
适量
油
适量
盐
适量
糖
适量
生粉
适量
生抽
适量
子姜炒牛肉的做法步骤
1.
牛肉逆纹切片,子姜洗净切片,葱切段。
2.
热锅下油先爆香子姜。
3.
接着下腌制好的牛肉。
4.
熄火,倒入葱段,衬余热捞炒一下可上碟。
5.
上碟啦!
小窍门&温馨提示
牛肉逆纹切片腌制约二十分钟,久了又老,短了又啃不动。我腌制时已下好盐份,炒时我没再下。低盐健康些!不知盐业公司会怪我吗?
分类:
热菜
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