子姜炒牛肉

海记蒸品

子姜炒牛肉

今天中秋节，祝大家人月两团圆，幸福满月盈盈。平时在工厂饭堂吃那菜就甭提，衬今天假日慰劳慰劳五脏庙。

主料

子姜1块
牛肉250克

辅料

子姜炒牛肉的做法步骤

1.牛肉逆纹切片，子姜洗净切片，葱切段。
2.热锅下油先爆香子姜。
3.接着下腌制好的牛肉。
4.熄火，倒入葱段，衬余热捞炒一下可上碟。
5.上碟啦！

小窍门&温馨提示

牛肉逆纹切片腌制约二十分钟，久了又老，短了又啃不动。我腌制时已下好盐份，炒时我没再下。低盐健康些！不知盐业公司会怪我吗？

分类：热菜

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