爆炒腊鸡

水青青

爆炒腊鸡

腊鸡属腊味系列，腊味是人们爱吃的肉类，种类不多，以腊肉，腊鸡，腊鱼，腊肠为主。做腊味虽说难度大，需要时间。但在寒冷的冬季节里，人们也爱做些腊味来下饭，提神开胃。

主料

腊鸡适量

辅料

红辣椒适量

配料

爆炒腊鸡的做法步骤

1.备腊鸡，辣椒，蒜。
2.腊鸡切块，辣椒切丝，蒜切片。
3.油烧热放进腊鸡炒片刻。
4.再倒进辣椒丝。
5.在辣椒丝上放点盐让辣椒入味。
6.翻炒翻炒将辣椒炒熟。
7.淋点生抽，调入味精，再放一点点清水。
8.烧开即可出锅。
9.炒好的爆炒腊鸡。

分类：热菜

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