酒香鸭翅

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酒香鸭翅

中秋佳节，沪上人家基本都有几样食物必吃，芋艿，毛豆，鸭子，石榴，当然还有月饼啦，不过家附近的菜场还是没有活禽交易，所以选了些鸭翅膀，中秋之夜卤出来边吃边赏月，甚是惬意。

主料

鸭翅12只

辅料

葱姜适量
啤酒1罐

配料

酒香鸭翅的做法步骤

1.将鸭翅膀洗干净，放入锅中，倒入一罐啤酒
2.加入葱姜、八角、香叶、桂皮、糖盐、老抽、生抽，适量清水卤煮
3.

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