酒香鸭翅

蓝白绿发布

酒香鸭翅

中秋佳节，沪上人家基本都有几样食物必吃，芋艿，毛豆，鸭子，石榴，当然还有月饼啦，不过家附近的菜场还是没有活禽交易，所以选了些鸭翅膀，中秋之夜卤出来边吃边赏月，甚是惬意。

食材明细

主料

鸭翅12只

辅料

葱姜适量
啤酒1罐

配料

酒香鸭翅的做法步骤

1.将鸭翅膀洗干净，放入锅中，倒入一罐啤酒
2.加入葱姜、八角、香叶、桂皮、糖盐、老抽、生抽，适量清水卤煮
3.待锅内汤汁收到浓稠状态，鸭翅上色后即可出锅。

分类：热菜家常菜常见菜式荤菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

查看全部(共3步)

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页