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鲜奶滑蛋虾仁
廚仙小當家
发布
虾爽蛋滑
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
虾
500克
鸡蛋
5个
辅料
鲜奶
3匙
盐
适量
葱
适量
生粉
适量
鲜奶滑蛋虾仁的做法步骤
1.
市场買好材料
2.
虾去壳挑肠,加入少许鹽,兩匙生粉,少许油,搞匀放入冰箱半小时至一小时
3.
蛋加入葱花及三匙鲜奶搞拌
4.
猛火起锅,加油,油滚放虾仁。
5.
虾仁六成熟就立即加入已弄好的鲜奶蛋漿。快速地炒,蛋近收水即可!
6.
完成上碟,或可加少许白胡椒粉。
小窍门&温馨提示
蛋加上少许鲜奶更滑,虾仁大少随意。
分类:
私房菜
查看全部(共6步)
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