鲜奶滑蛋虾仁

廚仙小當家

鲜奶滑蛋虾仁

虾爽蛋滑

主料

辅料

鲜奶滑蛋虾仁的做法步骤

1.市场買好材料
2.虾去壳挑肠，加入少许鹽，兩匙生粉，少许油，搞匀放入冰箱半小时至一小时
3.蛋加入葱花及三匙鲜奶搞拌
4.猛火起锅，加油，油滚放虾仁。
5.虾仁六成熟就立即加入已弄好的鲜奶蛋漿。快速地炒，蛋近收水即可！
6.完成上碟，或可加少许白胡椒粉。

小窍门&温馨提示

蛋加上少许鲜奶更滑，虾仁大少随意。

分类：私房菜

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