[荀瓜锅贴】

若如出2010 发布

[荀瓜锅贴】

食材明细

主料

荀瓜适量

辅料

配料

荀瓜锅贴的做法步骤

1.准备好荀瓜和鸡蛋
2.面粉加水用筷子拌成棉絮状
3.用手合成光滑的面团，醒20分钟
4.荀瓜洗净切开去瓤
5.擦成丝加勺盐搅拌均匀
6.几分钟后潵出水了，用纱布包上，挤去水分，备用
7.鸡蛋打入碗里，加点盐搅打均匀
8.锅里放少许油煎鸡蛋，煎的要小些放凉备用
9.把煎好的鸡蛋和荀瓜丝放在一起
10.加花生油，芝麻油，盐，花椒粉，胡椒粉，生抽搅拌，拌好馅
11.把面团揉好，揉成长条
12.分成大小均匀的剂子
13.用擀面杖擀成大小一样的剂子
14.取一剂子放上适量的荀瓜馅包好
15.依次包好所有的包子
16.碗里放水加入面粉，调成面粉胡备用
17.电饼铛加热，放油，摆好
18.煎三分钟的时候倒入面粉胡
19.倒好面粉胡后盖上锅盖，10分钟后就做好了
20.做好的锅贴，

分类：小吃

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