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【罗宋甜面包】酥脆与松软的结合

花事了的花

面包,一直是变着花样儿做,对于一个烘焙新手,敢于尝试就是最大的进步。

失败了,会头疼,拍不好照,会头疼,没有进步,更会头疼...调整好心态,重新

出发!

    “罗宋甜面包”用了君之的方子,不想买来的两本书,被搁浅了,偶尔翻翻,偶

尔‘折腾折腾’。

    烘烤出的成品很漂亮,比我想象中好看~~~造型处,添加了黄油和糖粉,让这

款面包更别具特色,口感浓香且松软。

主料
辅料

罗宋甜面包的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.面团分割尽量少切,破坏组织



2.整形后发酵如果采用烤箱,取出室内放几分钟,使其表皮干燥



3.面皮划口子时选用较为锋利的刀片,例如刮胡刀刀片,一刀完成

分类: 烘焙 儿童 面包 早餐
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