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南瓜餐包
花擦擦
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初级
烤
奶香
三小时
主料
高筋面粉
400克
南瓜陷
150克
辅料
牛奶
180克
鸡蛋
1只
黄油
15克
糖
30克
盐
1克
酵母
4克
黑芝麻
少许
南瓜餐包的做法步骤
1.
把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分钟
2.
和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
3.
发酵至2到2.5倍
4.
排空气分9小团醒15分钟
5.
取一面团压扁
6.
放上南瓜馅
7.
收口揉成圆团
8.
放入烤盘进行第二次发酵
9.
发酵至2倍
10.
涂上蛋液散上黑芝麻,烤箱180度预热5分钟,上下烤20分钟
11.
分类:
烘焙
老人
面包
早餐
快餐
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