方瓜饼子（南瓜饼子）

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方瓜饼子（南瓜饼子）

方瓜饼子的作法

饼子，会了这一个，其他的就都会了，大同小异。

可以把方瓜换成西葫芦，换成胡萝卜，换成青萝卜白萝卜什么的，都可以的

主料

辅料

南瓜饼子的做法步骤

1.方瓜去皮切丝，加适量盐，腌出水分
2.攥出水分后，打入一个鸡蛋，加入适量面粉，抓拌均匀，拌好后黏糊糊的，不用管它。
3.饼铛预热，预热好后，倒入适量油，刷匀。带一次性手套取适量方瓜丝，放在电饼铛上，压平
4.在这面上面刷一点油（将就着电饼铛里的油刷就行，用刷子）看底下凝固住后，翻个面。直到两面都金黄就可以了
5.开吃

小窍门&温馨提示

面粉量可根据自己的洗好添加，多点少点都无所谓

方瓜饼子可以演化成西葫芦饼子，胡萝卜饼子，萝卜饼子等等

饼子底下凝固住了再翻面，翻面前饼子上面刷点油，一点就行

分类：主食

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