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方瓜饼子(南瓜饼子)
倾城韩妆园
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方瓜饼子的作法
饼子,会了这一个,其他的就都会了,大同小异。
可以把方瓜换成西葫芦,换成胡萝卜,换成青萝卜白萝卜什么的,都可以的
简单
煎
清淡
十分钟
食材明细
主料
方瓜
适量(南瓜)
面粉
适量
鸡蛋
1个
辅料
盐
适量
食用油
适量
南瓜饼子的做法步骤
1.
方瓜去皮切丝,加适量盐,腌出水分
2.
攥出水分后,打入一个鸡蛋,加入适量面粉,抓拌均匀,拌好后黏糊糊的,不用管它。
3.
饼铛预热,预热好后,倒入适量油,刷匀。带一次性手套取适量方瓜丝,放在电饼铛上,压平
4.
在这面上面刷一点油(将就着电饼铛里的油刷就行,用刷子)看底下凝固住后,翻个面。直到两面都金黄就可以了
5.
开吃
小窍门&温馨提示
面粉量可根据自己的洗好添加,多点少点都无所谓
方瓜饼子可以演化成西葫芦饼子,胡萝卜饼子,萝卜饼子等等
饼子底下凝固住了再翻面,翻面前饼子上面刷点油,一点就行
分类:
主食
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