方瓜饼子（南瓜饼子）

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  1.方瓜去皮切丝，加适量盐，腌出水分
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  2.攥出水分后，打入一个鸡蛋，加入适量面粉，抓拌均匀，拌好后黏糊糊的，不用管它。
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  3.饼铛预热，预热好后，倒入适量油，刷匀。带一次性手套取适量方瓜丝，放在电饼铛上，压平
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  4.在这面上面刷一点油（将就着电饼铛里的油刷就行，用刷子）看底下凝固住后，翻个面。直到两面都金黄就可以了
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  5.开吃

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