香酥鸡腿

blry2006 发布

香酥鸡腿

香酥鸡腿我用的是“脆炸粉”，做出来的鸡腿香酥嫩爽。

食材明细

主料

鸡腿500克

辅料

脆炸粉适量
葱姜适量

配料

香酥鸡腿的做法步骤

1.鸡腿洗净。
2.在鸡腿上戳几刀（尤其是肉厚的地方）以便入味和炸熟。
3.葱姜丝和料酒、食盐腌制半小时。
4.脆炸粉（超市有售）用水调成浆糊状。
5.将腌制好的鸡腿挂满糊。
6.鸡腿放入油锅，中火转小火慢炸至金黄色捞出控去多余油脂装盘即可开餐
7.成品趁热口感最佳。

分类：私房菜

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