铁板日本豆腐

老杨的厨房发布

铁板日本豆腐

整个菜鲜甜微辣，豆腐外酥里嫩。青椒碎和洋葱，也非常好吃。简单好吃，又很有色彩，我相信小朋友和女士一定不错过。

食材明细

主料

日本豆腐四个

辅料

配料

铁板日本豆腐的做法步骤

1.日本豆腐打开切段。
2.沾一下淀粉入锅炸金黄。
3.鸡蛋摊成蛋皮放盘子里备用。
4.少许油炒香青红辣椒和洋葱碎。
5.倒入番茄酱和甜辣酱，放盐调味，兑一点点水化开酱汁，放鸡精关火。
6.豆腐倒入，翻均匀即可。

小窍门&温馨提示

1，日本豆腐极嫩，比较容易碎，滚淀粉可以找一个大一点的碗装淀粉，把豆腐放进去，晃动碗就沾满了。不要用手滚动，容易破
2，用铁板的话就加热铁板，鸡蛋打在上面即可。
3，甜辣酱可以选择自己喜欢吃的，泰式的也行，韩式的也行。
4，日本豆腐我都是用剪刀剪开，比较好取出。

分类：素菜老人朋友聚餐日本料理夏季食谱午餐

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